La
obesidad y el gen de "descomposición" de los carbohidratos
Biodog sugieren en muchos de sus post unas
pautas dietéticas formuladas desde la necesidad de adaptarse más al
sistema digestivo del perro, contemplando si este mantiene una predisposición
genética y las enzimas necesarias para digerir alimentos diferentes que no
entran en su dieta biológicamente correcta.
Un estudio realizado por expertos del
'Kings College London' y el 'Imperial College London' mantienen que
cuando existe en un animal un menor número de copias de un gen
que codifica una enzima que digiere los carbohidratos puede tener un mayor
riesgo de obesidad.
Como enunciamos en post anteriores, la amilasa salival es de vital
importancia en la descomposición de la cadena química de los hidratos de
carbono. El nuevo estudio direcciona a que los animales con un menor número de
copias del gen AMY1 mantienen niveles reducidos de esta enzima y, de esta
manera, registran más problemas para descomponer los hidratos de carbono que
las que tienen más copias del gen. Así, al existir un nuevo vínculo genético
entre el metabolismo y la obesidad, podemos conocer que los cuerpos de dos
perros diferentes e incluso de la misma raza pueden reaccionar de manera
diferente a un mismo tipo y cantidad de alimentos, efectuando un aumento de
peso en algunos y en otros no.
El estudio concluyó que un menor número de copias de AMY1
mostró un incremento del riesgo de obesidad en todos los individuos analizados,
lo que se tradujo en una diferencia aproximada de ocho veces el riesgo de
obesidad entre los sujetos con el mayor número de copias del gen y los que
tienen la menor cifra.
El director del estudio enunciaba "En el futuro,
puede usarse un sencillo análisis de sangre o saliva para medir los
niveles de las enzimas clave, como la amilasa, en el cuerpo y, por lo tanto,
realizar el consejo dietético para los individuos tanto con sobrepeso como con
bajo peso. Los tratamientos están muy lejos, pero éste es un paso importante
para darse cuenta de que todos digerimos y metabolizamos los alimentos de
manera diferente y se puede pasar de una dieta para todas las tallas a enfoques
más personalizados", concluye.
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